AZIENDA AGRICOLA TERRA D'ALIGI

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cococciola

La riscoperta

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VITIGNI

Cococciola 100%

VIGNETI

Di proprietà, nei colli della Val di Sangro, allevati a tendone.

SUOLO

Argilloso e calcareo.

VINIFICAZIONE

Breve macerazione a freddo del pigiato, pigiatura soffice. A temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox.

AFFINAMENTO

Breve, in bottiglia.

STILE

Un bianco delicato, fresco e floreale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicato profumo floreale e agrumato. Lunga persistenza, freschezza, armonia tra sapidità e acidità, con finale leggermente amarognolo.

passerina

La giovinezza

new-TDA-PASSERINA
new-TDA-CERASUOLO

cerasuolo d'abruzzo

La freschezza