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15 settembre 2015

Vendemmia 2015: abbondante e di qualità

Sta continuando in questi giorni la vendemmia 2015, cominciata nella seconda metà di agosto con la raccolta delle uve Chardonnay e Pecorino, dopo un’estate particolarmente assolata. Proprio in questi giorni sta per cominiciare anche la raccolta delle uve Trebbiano e Passerina.

Per le uve Montepulciano, invece, dovremo attendere una decina di giorni e, se permane la situazione climatica attuale, ci sono tutti i presupposti per una qualità memorabile.

Grazie al clima favorevole, si prevede una qualità elevata e un aumento della quantità pari al 5% rispetto all’anno scorso.
La vendemmia 2015 verrà ricordata per essere stata particolarmente precoce: il il grande caldo estivo ci ha infatti portato ad anticipare le operazioni di raccolta delle uve bianche in maniera tale da salvaguardane la loro freschezza organolettica.

A detta del nostro enologo, Riccardo Brighigna, “ci sono le premesse per una vendemmia decisamente positiva.”.

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